池山湧水の豆腐
![水源と豆腐](https://www.ubuyamamura.com/info/wp-content/uploads/2024/06/4d9780682e2f4bfaf1a37a969a29a51b.jpg)
名水百選にも選ばれた村の湧水「池山水源」の水でつくる、こだわりのお豆腐と田舎揚げのご紹介します。
![喜戸とうふ店内](https://www.ubuyamamura.com/info/wp-content/uploads/2024/06/cf5e890ccae07a14230cc17dddc0d8d6.jpg)
「喜戸とうふ店」
厳選された国産大豆を100%使用し、村の名水「池山水源」の湧水で手仕込みするこだわりのお豆腐屋さん「喜戸とうふ店」。県外からの常連さんも多く、村内で長年愛される老舗お豆腐店。
![池山水源](https://www.ubuyamamura.com/info/wp-content/uploads/2024/06/9fe45c8a0fdccdb3fad640ff318de982.jpg)
![欲張りセット](https://www.ubuyamamura.com/info/wp-content/uploads/2024/06/3fc416aa8957f23638531d9ed62bac76.jpg)
「池山水源仕込み」
環境省の名水百選にも選ばれた池山水源は、恒温13.5℃、毎分30トンという豊富な湧水を誇る。一帯は、樹齢200年以上といわれる巨木や樹木に囲まれ、湧水は、玉来川となり大野川へ合流し、遠く別府湾へと注いでいる。熊本のおいしい水の代表。
![](https://www.ubuyamamura.com/info/wp-content/uploads/2024/06/d84d03118702e4a534d2f4463b255a78.jpg)
井上ご夫婦「きどらずまっすぐ」
ご夫婦と息子さんの二代で経営している喜戸とうふ店。毎朝早朝から仕込む手作りの豆腐は、大豆本来の甘みがある懐かしい味がする。
![定番セット](https://www.ubuyamamura.com/info/wp-content/uploads/2024/06/368e84572f5a808ff88838c1b7afb87c.jpg)
喜戸とうふ店の「定番セット」
絹豆腐、木綿豆腐、田舎あげ2種類定番商品セット。 産山村の名店の味をぜひ一度お試を!
![田舎あげセット](https://www.ubuyamamura.com/info/wp-content/uploads/2024/06/95794d1e26680999c8d50ea75d0c4798.jpg)
喜戸とうふ店の「田舎あげ食べ比べセット」
一つひとつ丁寧に手揚げしたふかふかの大きなあげは、生地にしっかりとした厚みがあり、食べ応え抜群!そのまま焼いて食べたり、様々なお料理にもご活用いただけます。
![](https://www.ubuyamamura.com/info/wp-content/uploads/2024/06/36fe728e3fe44f5289fa87d447aeef44.jpg)
【商品名】豆腐(絹・木綿)、よせ豆腐、揚げ
【生産者】喜戸とうふ店
【住 所】熊本県阿蘇郡産山村田尻201-2
【連絡先】0967-25-2416